Découvrez Dorrea : Dégustation de fromages artisanaux et visite de la salle d’affinage
Au cœur de la vallée de Roncal, bien plus qu’une dégustation vous attend : une rencontre avec la mémoire et la saveur des Pyrénées navarraises.
Laissez-vous porter par cinq créations artisanales — fromage frais (requesón), fromage au lait cru mélangé, brebis demi-affiné, Roncal AOP affiné et gaztazaharra — dans un cadre où chaque arôme éveille des souvenirs.
Dans notre cave d’affinage, observez comment les moisissures autochtones transforment lentement le fromage et découvrez le soin patient apporté à chaque pièce. Une expérience intime pour savourer, sans hâte, la tradition fromagère de Roncal.
Informations sur : Découvrez Dorrea : Dégustation de fromages artisanaux et visite de la salle d’affinage
La dégustation comprend des fromages de différentes maturations.
Idéal pour
Couples à la recherche d’une expérience gastronomique et culturelle unique dans un cadre rural. Familles souhaitant profiter d’une activité à la fois éducative et savoureuse. Groupes variés intéressés par la découverte de la tradition gastronomique locale tout en passant une journée dans la vallée de Roncal.
Conditions
Réservation préalable obligatoire. Groupe minimum de 8 personnes.
Modalité
En couple
Famille avec enfants
Grupos
Localisation
Téléphone
Web
Entreprise
Gaztandegi Dorrea S.A.
À convenir avec la fromagerie.
Jours de la semaine
Disponible tous les jours
